Jeden z najdroższych owoców. 14 tys. złotych za kilogram
“Jajka słońca” to jedna z najsłynniejszych odmian mango. Początkowo (od 1984 roku) uprawiana w wyspiarskiej prefekturze Miyazaki w Japonii, dziś również w Tajlandii, na Filipinach i w Indiach. Owoce tego rodzaju mango nie są żółte, pomarańczowe czy zielone, lecz fioletowe.
Mango Miyazaki są jednymi z najdroższych owoców na świecie — w zeszłym roku sprzedawano je na rynku międzynarodowym w cenie niecałych 14 tys. złotych za kilogram.
Cena mango miyazaki
Ich cena wynika z kilku czynników: po pierwsze, każdy owoc musi spełnić rygorystyczne kryteria jakości, tj. osiągnąć określony poziom słodyczy i ważyć co najmniej 350 gramów.
Każdy owoc jest starannie sprawdzany i tylko te, które spełniają standardy, sprzedawane są jako miyazaki mango.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Czytaj też: Antyrakowa herbatka. Obniża ciśnienie i cholesterol
Po drugie miyazaki mango jest uprawiane z wielką starannością — każde drzewo musi być pielęgnowane ręcznie, a owoce muszą być chronione przez cały okres wzrostu.
Ten wysiłek, w połączeniu z kosztami utrzymania idealnych warunków uprawy (czyli żyznej gleby, w miarę wysokiej temperatury, dużej ilości opadów deszczu i długich godzin nasłonecznienia) przekłada się na wyższe koszty produkcji.
Po trzecie, jeszcze do niedawna mango miyazaki było uprawiane tylko w jednym regionie Japonii, co oznacza, że podaż była ograniczona.
Popyt wciąż jednak rósł, a zatem ceny wzrastały. Jako że coraz więcej regionów świata jest zainteresowana hodowlą fioletowego mango, być może w niedalekiej przyszłości ten aspekt ulegnie zmianie.
Czytaj też: Pij na czczo. Wymiata resztki z jelit, wzmacnia serce i stawy
Właściwości fioletowego mango
Owoce fioletowego mango, w miarę dojrzewania, zmieniają swój kolor na czerwony. Nazywane są “królami owoców” nie tylko ze względu na wysoką cenę, słodki i kremowy smak oraz delikatną teksturę, ale również ze względu na korzyści zdrowotne.
To owoc:
– bogaty w przeciwutleniacze,
– wypełniony beta-karotenem i kwasem foliowym,
– wspierający zdrowie oczu,
– redukujący ryzyko nowotworowe,
– korzystny dla skóry,
– obniżający poziom cholesterolu,
– zawierający więcej przeciwutleniaczy niż inne rodzaje mango.
Czytaj też: NASA poleca. Postaw ją w sypialni
Czytaj także:
Takich ziemniaków unikaj jak ognia. Zwiększają ryzyko choroby
Arbuzy są zdrowe? Naukowcy rozwiewają wątpliwości